Autor: Matthew Kadey

Jedzenie może nie być pierwszą rzeczą, o której myślisz, gdy masz sztywność, obrzęk i ból reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS). Ale co, jeśli mogłoby to przynieść ulgę?

To nie może zastąpić twojego leku, ale może pomóc, mówi Anca D. Askanase, MD, dyrektor kliniczny reumatologii na Uniwersytecie Columbia.

Nr 1. Przełącz na oliwę z oliwek

Weź przykład od zdrowych mieszkańców basenu Morza Śródziemnego i spraw, aby oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia stała się podstawą w twoich sosach i sosach. Zamień tłuszcz nasycony, taki jak masło i czerwone mięso, w zdrowsze wybory, takie jak oliwa z oliwek. Może zmniejszyć stan zapalnych stawów i zmniejszyć sztywność poranną, mówi Lona Sandon, RD, adiunkt w University of Texas Southwestern Medical Center w Dallas.

Zapalenie związane z reumatoidalnym zapaleniem stawów może zwiększyć twoje szanse na chorobę serca, więc dodanie zdrowych tłuszczów do twojej diety jest dobre na więcej niż twoje stawy, mówi Sandon, który także ma RZS. Co więcej, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zawiera związek, który ma właściwości przeciwzapalne podobne do leków niesteroidowych (Twój lekarz może nazywać je NSAID), takich jak ibuprofen. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia pochodzi z pierwszego tłoczenia oliwek i może zwalczać stany zapalne bardziej niż wyrafinowane wersje oświetleniowe.

Nie 2. Bite Into Beans

Rośliny strączkowe, takie jak soczewica i fasola, są pełne białka, witamin i minerałów. Są także doskonałym źródłem błonnika. Dzięki temu możesz czuć się pełnowartościowo przy mniejszej ilości kalorii, mówi Sandon, co może pomóc ci zrzucić dodatkowe kilogramy.

Utrzymywanie zdrowej wagi jest ważne dla osób z RZS, dodaje, ponieważ zmniejsza presję na stawy obciążone. Tnie także zapalenie w twoim systemie, które jest produktem ubocznym tkanki tłuszczowej.

Produkty bogate w błonnik mogą obniżyć poziom białka C-reaktywnego (CRP), substancji, która jest oznaką stanu zapalnego w twoim ciele.

Nr 3. Wybierz kolorowe warzywa

Jasne warzywa, takie jak papryka, marchew i ciemne, liściaste warzywa są pełne potężnych składników odżywczych. Mają także przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć uszkodzenia stawów spowodowane stanem zapalnym, mówi Sandon.

Warzywa takie jak jarmuż i brokuły są dobrym źródłem. Mogą obniżać oznaki stanu zapalnego w twoim ciele, takie jak ból i obrzęk. Dodatkowo, dodanie bogatych w błonnik, niskokalorycznych warzyw to kolejny sposób, aby pomóc Ci schudnąć i zmniejszyć stres na stawach.

Jeśli ból palców i nadgarstków sprawia, że ​​siekanie i przygotowywanie potraw jest trudne, używaj wstępnie przyciętych warzyw i owoców, które możesz znaleźć w sklepie spożywczym - mówi Sandon.

Nieprzerwany

Nr 4. Kij z łososiem

Ryba jest bogata w witaminę D. W diecie naprawdę potrzebujesz składników odżywczych budujących kości, ponieważ RA może zwiększać ryzyko złego stanu kości. "Często występuje utrata kości w stanach zapalnych stawów, a leki steroidowe mogą być trudne dla twoich kości" - mówi Askanase. Dodatkowo ból może powstrzymać cię przed regularnym ćwiczeniem, które może również osłabić twoje kości.

Tylko 3 uncje łososia mogą dostarczyć więcej witaminy D niż potrzebujesz przez cały dzień. Można również znaleźć wiele marek mleka i soku pomarańczowego z witaminą D.

Łosoś z zimną wodą, jak łosoś, oferuje również kwasy tłuszczowe omega-3, dobry tłuszcz, który może pomóc utrzymać zdrowe serce i zmniejszyć stan zapalny, mówi Sandon.

Nr 5. Uderz w orzechy włoskie

Orzechy włoskie są kolejnym dobrym źródłem kwasów omega-3. Wraz z witaminami i minerałami orzechy są ogólnie zdrowym źródłem tłuszczu. Jak zdrowy? Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy jedli najwięcej orzechów przez ponad 15 lat, byli w połowie tak samo narażeni na śmierć z powodu chorób zapalnych, takich jak RA, w porównaniu z tymi, którzy jedli najmniej. Mimo to, orzechy są bogate w kalorie, więc ogranicz porcję do około uncji.

Nr 6. Czas na herbatę

Popijaj parujące kubki zielonej herbaty przez cały dzień. Nie tylko dostaniesz nawodnienie bez kalorii, ale może również złagodzić objawy RA. To dlatego, że zielona herbata ma unikalne przeciwutleniacze, które zapychają związki zapalne.

Napar może również pomóc Twojemu sercu poprzez poprawę liczby cholesterolu we krwi. Po prostu pamiętaj, aby cieszyć się nią prosto. Białka w mleku mogą wiązać się z przeciwutleniaczami w zielonej herbacie i zmniejszać ich moc.

Nr 7. Jedź całym pociągiem zbożowym

Zamień biały chleb i ryż na pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, owies i komosa ryżowa. Może to obniżyć poziom związków w organizmie, które wyzwalają błyski. "Całe ziarna zawierają poziomy błonnika, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, których nie ma w ulepszonych wersjach, dzięki czemu są bardziej korzystne dla osób z zapaleniem stawów" - mówi Sandon. Całe ziarna mogą również pomóc w utracie wagi.

Możesz znaleźć dietę bezglutenową, która pomaga objawom RA. Jeśli chcesz spróbować, omijaj ziarna, takie jak pszenica i jęczmień, mówi Askanase. Nadal można cieszyć się dużą ilością bezglutenowych pełnych ziaren, w tym komosy ryżowej, prosa, owsa i amarantusa.

Nieprzerwany

Nie. 8. Sięgnij po owoce cytrusowe

Grejpfruty i pomarańcze zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, które łagodzą pieczenie stawów. Dostajesz również dobrą dawkę witaminy C, która może pomóc ograniczyć zużycie twoich stawów, mówi Sandon. Wiadomo, że spożywanie wielu grejpfrutów obniża ilość CRP. Możesz przekąsić smaczną klementynę, dodać kawałki grejpfruta do sałatek lub zmiksować obrane pomarańcze na koktajle owocowe.

Jeśli chodzi o wprowadzanie dużych zmian w diecie, nie możesz zrobić trochę tutaj i trochę tam i oczekiwać, że pomoże, mówi Sandon. Wszelkie zmiany, które wprowadzasz, muszą być częścią długofalowego schematu, jeśli pomogą złagodzić twoje objawy.