Autorzy Robert Preidt

Reporter HealthDay

Środa, 12 grudnia 2018 r. (Newsy na temat HealthDay) - Kobiety, które stosują dietę śródziemnomorską, mają o 25 procent mniejsze ryzyko chorób serca - a naukowcy twierdzą, że zaczynają rozumieć dlaczego.

"Nasze badanie ma silne przesłanie dla zdrowia publicznego, że niewielkie zmiany w znanych czynnikach ryzyka chorób układu krążenia, szczególnie tych związanych ze stanem zapalnym, metabolizmem glukozy i opornością na insulinę, przyczyniają się do długotrwałej korzyści diety śródziemnomorskiej z ryzyka chorób sercowo-naczyniowych" - czytamy w raporcie główny autor Shafqat Ahmad. Jest pracownikiem naukowym w Brigham and Women's Hospital w Bostonie.

"To zrozumienie może mieć poważne konsekwencje dla pierwotnej profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych" - dodał Ahmad w szpitalnym wydaniu wiadomości.

W celu przeprowadzenia badania naukowcy obserwowali ponad 25 000 kobiet w USA przez okres do 12 lat. Kobiety były pogrupowane zgodnie z niską, średnią lub wysoką przynależnością do diety śródziemnomorskiej. To styl jedzenia, który jest bogaty w żywność pochodzenia roślinnego i oliwę z oliwek, a niska w mięsie i słodyczach.

Nieprzerwany

W porównaniu do osób z niską przyczepnością, ryzyko chorób serca było o 23 procent niższe wśród osób o średniej przyczepności i 28 procent niższe wśród osób z wysokim przyleganiem lub o 25 procent niższe, gdy obie grupy były połączone.

Redukcja ryzyka jest podobna do tej, jaką zapewniają obniżające stężenie cholesterolu statyny lub inne leki zapobiegające chorobom serca, jak podają autorzy badania.

Wcześniejsze badania powiązały dietę śródziemnomorską z redukcją chorób serca, ale przyczyny były niejasne, więc autorzy tego badania przyjrzeli się temu bliżej.

Zespół Ahmada odkrył związek między dietą śródziemnomorską a zmniejszeniem stanu zapalnego, co stanowi 29 procent redukcji ryzyka choroby serca. Poprawa metabolizmu glukozy i insulinooporności wyniosła około 28 procent, a niższy wskaźnik masy ciała - około 27 procent.

Badacze odkryli także związki między dietą śródziemnomorską a zmianami ciśnienia krwi i cholesterolu.

Wyniki opublikowano online 7 grudnia w czasopiśmie JAMA Network Open.