Autor: Maureen Salamon

Reporter HealthDay

PONIEDZIAŁEK, 17 grudnia 2018 r. (Aktualności HealthDay) - Istnieje powód, dla którego glazurowany pączek może wydawać się jeszcze bardziej kuszący, jeśli jesteś pozbawiony snu: nowe badanie sugeruje, że nawet jedna noc utraconego snu zwiększa celowość jedzenia śmieciowego.

Ale winowajcą nie wydaje się być zwiększenie stężenia greliny - tak zwanego "hormonu głodu" - który był związany z wcześniejszymi badaniami dotyczącymi deprywacji snu i złych wyborów żywieniowych.

"Nasze wyniki pokazują, że pomysł, że brak snu prowadzi do złych wyborów żywieniowych z powodu hormonalnej dysregulacji, jest prawdopodobnie zbyt prosty" - powiedział autor badań Jan Peters. Jest profesorem psychologii biologicznej na Uniwersytecie w Kolonii w Niemczech.

"Z wielu poprzednich badań wiemy, że zmniejszenie snu zwiększa ryzyko otyłości, a także, że ludzie mają coraz mniej snu" - dodał Peters. "Nasze wyniki pokazują teraz mechanizm nerwowy, który może przyczynić się do powiązania między zmniejszonym snem a przybieraniem na wadze."

Według amerykańskich centrów ds. Kontroli i zapobiegania chorobom jeden na trzech dorosłych Amerykanów regularnie nie śpi dobrze. Dostawanie mniej niż zalecane siedem godzin każdej nocy wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości, cukrzycy, nadciśnienia, chorób serca i udaru mózgu - mówi CDC.

Nieprzerwany

Do badań Peters i jego zespół przeanalizowali 32 zdrowych, młodych, niepalących mężczyzn o normalnej wadze. Pobrali próbki krwi i wykonali funkcjonalne MRI po tym, jak uczestnicy mieli normalną noc w domu, a także noc, w której nie spali w laboratorium. W obie noce mężczyźni jedli znormalizowaną kolację.

Następnego ranka uczestnicy wybrali między przekąską a bibelotami (artykułami nieżywnościowymi) podczas podejmowania decyzji. To pokazało, że byli gotowi wydawać więcej pieniędzy na artykuły spożywcze dopiero po nocy pozbawienia snu. Samokontrola głodu u mężczyzn była podobna po obu nocach.

Po nocy bezsenności obrazy mózgu uczestników wykazały zwiększoną aktywność w obwodzie między ciałem migdałowatym a podwzgórzem, które bierze udział w przyjmowaniu pokarmu. Sugeruje to, że utrata snu zwiększa celowość jedzenia w porównaniu z nagrodami nieżywnościowymi, powiedział Peters.

Connie Diekman jest dyrektorem odżywiania uniwersyteckiego na Washington University w St. Louis i nie była zaangażowana w nowe badania. Powiedziała, że ​​jest nieco zaskoczona, że ​​nie wykazano, aby poziom hormonów był powiązany ze słabymi wyborami żywieniowych uczestników, ale że badanie nie było w stanie określić przyczyny i skutku.

Nieprzerwany

Pomimo ograniczeń badania, Diekman powiedział, że dostarczył ważnego przesłania: "To może pomóc ludziom zdać sobie sprawę, że ilość i jakość snu jest kluczem do twojego zdrowia i wybranych przez ciebie zachowań związanych z

zdrowie.

"Zaletą wyniku badania jest to, że nakłada on odpowiedzialność na kolana ludzi, w przeciwieństwie do wyzwalacza metabolicznego, który pozwala ludziom powiedzieć:" Och, to nie moja wina "- powiedziała.

Badanie zostało opublikowane 17 grudnia w Journal of Neuroscience.