Jeśli kiedykolwiek powiedziano ci przyjacielowi o dobrym znaczeniu, że powinieneś unikać jedzenia z puszek, prawdopodobnie wynika to z obaw o substancję chemiczną o nazwie bisfenol A lub BPA w skrócie. Głównym zmartwieniem jest to, że te rzeczy mogą dostać się do twojego ciała i wyrządzić ci jakąś krzywdę. Było dużo debaty na temat jej bezpieczeństwa, ale FDA jasno dała do zrozumienia: Nie ma ryzyka dla zdrowia w ilościach, które dostajesz w swojej diecie.

Mimo to wielu ludzi wciąż ma dręczące wątpliwości. Niektóre obawy pochodzą z badania CDC z 2008 r., Które wykazało, że 92% dorosłych w USA miało objawy BPA w moczu. W całym kraju rozległy się dzwonki alarmowe. Jak dostał się do naszych ciał i co, jeśli cokolwiek powinno być zrobione?

Dowiedz się, co nauka ma do powiedzenia na temat tej substancji chemicznej i co możesz zrobić, aby ograniczyć kontakt, jeśli masz jakiekolwiek obawy.

Co to jest Bisphenol A i gdzie jest on znaleziony?

To substancja chemiczna, która czasami pojawia się w twardym, przezroczystym plastiku pojemników na żywność i butelek z wodą. BPA jest również stosowany w materiale zwanym żywicą epoksydową, który wyściela wnętrze niektórych metalowych puszek do żywności i napojów. Można go również znaleźć w niektórych urządzeniach medycznych, szczeliwach stomatologicznych i płytach kompaktowych.

Przez pewien czas BPA było używane w wielu produktach. Ale w 2010 roku, gdy obawy dotyczące bezpieczeństwa zaczęły pojawiać się na pierwszych stronach gazet, FDA zwróciła się do producentów butelek dla niemowląt, kubków z przekąskami i pojemników z mieszankami dla niemowląt, aby zaprzestali używania chemikaliów. Jest więc mało prawdopodobne, że będziesz już mieć produkty dla niemowląt z BPA.

Twórcy wielu innych butelek z wodą i pojemników również dobrowolnie zaprzestali stosowania BPA. Tak więc, chociaż kilka dekad temu można było mieć wiele produktów zawierających substancję chemiczną w swoim domu, teraz jest znacznie mniej prawdopodobne.

Dlaczego niektórzy ludzie obawiają się o BPA?

Gdy substancja chemiczna znajduje się w puszce lub plastikowej butelce, może dostać się do jedzenia lub napoju w pojemniku i przenieść się do organizmu po połknięciu.

Ludzie martwili się o bezpieczeństwo BPA z powodu badań na zwierzętach, które wykazały związek między wysokim poziomem chemicznym i niepłodnością, cukrzycą, otyłością, chorobami serca i wysokim ciśnieniem krwi.

Nieprzerwany

Najnowsze myślenie o FDA

W 2014 r. FDA zakończyła czteroletni przegląd BPA i położyła pewne obawy na odpoczynek. Agencja twierdzi, że jest bezpieczna na poziomach, które teraz dostają się do jedzenia.

FDA twierdzi, że istnieje szereg ostatnich badań, które zmniejszają ryzyko związane z BPA u ludzi. Na przykład wiele wcześniejszych badań przeprowadzono na temat wpływu substancji chemicznej na myszy. Ale nowsze badania wskazują, że ludzie rozkładają BPA w swoich organizmach szybciej niż myszy, więc wyniki badań na zwierzętach mogą nie być dla nas istotne.

Naukowcy odkryli również, że twoje ciało przekształca BPA w nieaktywną formę, jeśli dostajesz ją do organizmu z pożywieniem, w przeciwieństwie do tego, kiedy jest wstrzykiwana bezpośrednio, co odbywa się w badaniach zwierząt.

Jak mogę ograniczyć kontakt z BPA?

Nadal chcesz grać w nim super bezpiecznie? Aby uniknąć BPA, należy wykonać kilka prostych kroków:

Nie należy kłaść plastikowych pojemników z żywnością. Ciepło może z czasem zepsuć się i uwolnić BPA.

Poszukaj kodów recyklingu na spodzie pojemników na żywność. Ci z 3 lub 7 często (ale nie zawsze) mają w nich BPA.

Zmniejsz zużycie konserw. Większość ma BPA w podszewce.

Używaj pojemników szklanych, porcelanowych lub ze stali nierdzewnej, szczególnie w przypadku gorących potraw lub płynów. Ostatnie badania podniosły kwestię, czy tworzywa sztuczne wolne od BPA, które mają tendencję do używania podobnych chemikaliów, jak BPS i BPF, są naprawdę bezpieczniejsze.