Autor: Steven Reinberg

Reporter HealthDay

ŚRODA, 2 stycznia 2019 r. (HealthDay News) - Jeśli uważasz, że przejście z cukru na słodzik bez kalorii może pomóc ci zdrowiej i pozbyć się kilogramów, pomyśl jeszcze raz.

Po latach badań nadal istnieją tylko bardzo słabe dowody na to, że stosowanie niezalecanych substancji słodzących może być korzystne, według niemieckich naukowców, którzy przeanalizowali dane z 56 badań z udziałem dorosłych lub dzieci.

Badacze przyjrzeli się różnym wynikom zdrowotnym, w tym masie ciała, poziomowi cukru we krwi, zdrowiu jamy ustnej, nowotworom, chorobom serca, chorobom nerek, samopoczuciu i zachowaniu.

"Większość wyników w zakresie zdrowia nie wydawała się różnić między niesłodzeniowymi środkami słodzącymi narażonymi i nienaświetlonymi", podsumował zespół kierowany przez Joerga Meerpohla z Uniwersytetu we Fryburgu.

Ilość dodawanego słodzika nie ma znaczenia - dodał zespół.

U dzieci nie znaleziono dowodów na przyrost masy ciała pomiędzy tymi, którzy stosowali niesłodowe środki słodzące lub cukier, jak wykazały badania.

Nie było również żadnych dowodów na to, że słodziki lub osoby otyłe dorosłe lub dzieci, które aktywnie starały się schudnąć, nie miały wpływu na słodzące substancje nie będące cukrami.

Nieprzerwany

W kilku badaniach, które wykazały niewielką korzyść zdrowotną dla stosowania bez słodzenia, wielkość populacji była bardzo mała lub czas trwania badania był zbyt krótki, aby można było wyciągnąć jednoznaczne wnioski, autorzy badania zauważyli.

Jeden z dietetyków w Stanach Zjednoczonych nie był zaskoczony odkryciami.

"Bez względu na to, jak są sprzedawane, słodziki inne niż cukrowe wciąż są chemikaliami lub cukrem zmodyfikowanym z jego naturalnej formy, aby służyć funkcjonalnemu celowi smakowemu", powiedział zarejestrowany dietetyk Sharon Zarabi.

"Nie ma korzyści dla zdrowia dla smaku, ale smak po prostu wzmacnia jedzenie lub napój, aby zwiększyć spożycie", powiedział Zarabi, który kieruje programem bariatrycznym w Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku.

Jednak grupa reprezentująca producentów bez słodzików kwestionowała wyniki.

"Pomimo twierdzeń autorów przeciwnie, najwyższej jakości dowody naukowe pokazują, że spożywanie niskokalorycznych i nie kalorycznych słodzików powoduje zmniejszenie masy ciała, nie prowadzi do zwiększenia masy ciała i nie wywołuje zachcianek", "Kontrola kalorii" Rada powiedziała w oświadczeniu.

Nieprzerwany

Rada wskazała na dwie wcześniejsze duże przeglądy - opublikowane w International Journal of Otyłość i American Journal of Clinical Nutrition - twierdzą, że doszli do przeciwnej konkluzji nowej niemieckiej analizy.

Zespół Meerpohla również nie wykluczał, że niesłodzeniowe substancje słodzące mogą nadal przynosić pewne korzyści w przyszłych próbach. Uważają, że lepiej, potrzebne są dłuższe badania, aby raz na zawsze stwierdzić, że produkty te są bezpieczną i skuteczną alternatywą dla cukru.

Zarabi powiedziała, że ​​nie widziała żadnej pomocy ze słodzików bez kalorii w swojej praktyce, a nawet potencjalnych szkód.

"Pracuję z wieloma pacjentami z dolegliwościami zdrowotnymi Mam pacjentów cierpiących na anoreksję, którzy piją dietetyczną colę przez cały dzień, niezdolni do uzyskania funta, a otyłe osoby z cukrzycą piją ten sam napój z niekontrolowanym poziomem cukru we krwi i trudności z utratą wagi ," powiedziała.

"To nie jest właśnie napój gazowany (wyprodukowany z alternatywnymi substancjami słodzącymi), który jest odpowiedzialny za ich wyniki zdrowotne, bardziej jest to inne źródło kalorii i cukru", powiedział Zarabi. "Musisz spojrzeć na całą dietę i styl życia, aby wyciągnąć wystarczające dowody na cukry, odżywcze lub nie, i wpływ na chorobę."

Raport został sfinansowany przez Światową Organizację Zdrowia i został opublikowany 2 stycznia w Internecie BMJ.