Unikaj tych 5 rodzajów diet dla najlepszych wyników odchudzania, mówią eksperci.

Autor: Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

"Jedz, co chcesz, kiedy chcesz i obserwuj, jak znikają funty!" Słyszeliście o nich, może nawet je wypróbowaliście: cudownie brzmiące diety, które twierdzą, że topią funty przy minimalnym wysiłku. Istnieją setki takich szybkostrawnych diet, od diety grejpfrutowej po dietę detoksową po dietę "jaskiniowca". Ale jak powiedzieć legalne plany odchudzania z diet, które nie działają (przynajmniej na dłuższą metę)?

Jednym z powodów, dla których tak trudno odróżnić, jest to, że nawet najgorsze diety prawdopodobnie doprowadzą do utraty wagi, przynajmniej początkowo. Ale nie ma sensu schudnąć, mówią eksperci, jeśli wróci.

"Nie daj się zwieść myśleniu, że jest tak z powodu magicznego jedzenia, pigułki lub eliksiru, a przyczyną utraty wagi jest spożywanie mniejszej ilości kalorii niż spalanie" - mówi Dawn Jackson-Blatner, RD, rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego (ADA) ). "Szalone, niezrównoważone diety powodują utratę wagi, ponieważ są one w zasadzie niskokalorycznymi dietami."

Po kilku tygodniach na nierealistycznej diecie dietetycy zwykle stają się sfrustrowani i poddają się. To prowadzi do uczucia porażki, które może pomóc odesłać je z powrotem do niezdrowego stylu życia.

"Fad diety nie tylko nie powodują długotrwałej utraty wagi, mogą prowadzić do deprywacji, przyrostu masy ciała i zniechęcenia" - mówi dr Michelle May, autorka Czy jestem głodny? Co robić, gdy diety nie działają. ' Innymi słowy, często jesteś w gorszej sytuacji niż przed rozpoczęciem. "

Najgorsze diety kiedykolwiek

Eksperci, którzy rozmawiali w celu zidentyfikowania tych 5 rodzajów diet, które są mało prawdopodobne, aby uzyskać długoterminowe wyniki dla większości ludzi:

1. Diety, które koncentrują się na kilku produktach spożywczych lub grupach żywności (podobnie jak dieta z kapustą, dieta grapefruitowa, dieta ściśle wegańska, dieta surowego pożywienia i wiele diet o niskiej zawartości węglowodanów). Uważaj na każdą dietę, która wyklucza całe grupy żywnościowe. Ludzie muszą jeść z różnych grup żywności, aby uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze, mówi rzecznik ADA Andrea Giancoli, MPH, RD.

Yale University, David Katz, MD, autor Dieta Flavour Point, mówi, że chociaż restrykcyjne diety działają początkowo, nie udaje im się to na dłuższą metę. Możesz schudnąć na dietach, które koncentrują się na pojedynczych pokarmach (takich jak kapuśniak), ale ile zupy kapuścianej może zjeść człowiek? Wkrótce zmęczysz się spożywaniem tych samych pokarmów każdego dnia, a apetyt na ulubione potrawy doprowadzi cię do poprzednich zachowań żywieniowych.

Nieprzerwany

Pamiętaj, że wszystkie produkty spożywcze mogą być w umiarkowanym stylu życia - nawet takie rzeczy jak bekon, super-lody i frytki. A kiedy diety zabraniają niektórym jedzeniom i dietetykom wyobrażać sobie życie bez ulubionych przysmaków, te diety zazwyczaj zawodzą. "Za każdym razem, gdy ograniczasz pewną żywność, wywołuje to apetyt na zakazany owoc i uruchamia cykl restrykcji" - mówi Blatner.

A co z restrykcyjnymi dietami, które oferują satysfakcjonujący "dzień oszustwa"? Może nazywać je "absurdami".

"Po prostu nie ma sensu próbować być doskonałym (cokolwiek to jest) w niedzielę i piątek, mając obsesję na punkcie wszystkiego, co masz zamiar zjeść w sobotę" - mówi.

2. Dieta "Detox" (jak Mistrz Czyszczenia, Dieta Hallelujah i Dieta Martha's Vineyard Detox). Ekstremalne reżimy wzywające do takich procedur, jak płukania wątroby, oczyszczanie cielesne, okrężnicy, zastrzyki hormonalne i inne są wysoce podejrzane, mówią eksperci.

"Wszystkie spłukiwanie i oczyszczanie są czystym nonsensem, niepotrzebne i nie ma naukowych podstaw dla tych zaleceń" - mówi Pamela Peeke, MD, główny korespondent medyczny kanału Discovery Health. "Twoje ciało jest dobrze wyposażone w narządy, takie jak wątroba i nerki, i układ odpornościowy, aby pozbyć się potencjalnych toksyn i wykonuje doskonałą pracę oczyszczenia się bez potrzeby płukania lub oczyszczania."

3. Diety zawierające żywność lub składniki "cudowne" (jak suplementy, woda fruktozowa, gorzka pomarańcza, zielona herbata, ocet jabłkowy). Dietetycy zawsze szukają jedzenia, pigułki lub mikstury, które pomogą im schudnąć, ale niestety nie ma takich cudownych składników. "Żadne pojedyncze jedzenie lub grupa pokarmów spożywanych razem lub o określonej porze dnia nie ma żadnego wpływu na utratę wagi" - zauważa maj.

Nie ufaj żadnym planom, które zalecają półkę pełną suplementów, enzymów lub mikstur (szczególnie jeśli kupisz je od autora książki dietetycznej lub firmy).

"Nie potrzebujesz drogich dodatków", mówi Blatner. "Jeśli chcesz wziąć multiwitamin raz dziennie na ubezpieczenie żywieniowe, to jest w porządku, ale poza tym zalecamy, abyś pobierał składniki odżywcze z pożywienia."

4. Post i dieta bardzo niskokaloryczna (jak "wegetariańska" dieta "Skinny", dieta Hollywood i Master Cleanse). Post jest tradycją kulturową i religijną od stuleci, i jest w porządku przez dzień lub dwa, ale post dla utraty wagi przynosi efekt przeciwny do zamierzonego, wyjaśnia Giancoli.

Nieprzerwany

"Kiedy … zużywasz zbyt mało kalorii, twoje ciało myśli, że głoduje i dostosowuje metabolizm" - mówi. "Ale kiedy wracasz do jedzenia normalnie, twój metabolizm nie zmienia się i dlatego potrzebujesz mniej kalorii niż poprzednio - inaczej zwany syndromem jo-jo."

Co gorsza, utrata masy ciała podczas postu jest zwykle połączeniem tłuszczu, płynu i mięśni, ale odzyskane funty będą prawdopodobnie wszystkie tłuszczowe. Nie jesteś jeszcze przekonany? Giancoli mówi, że nie poczujesz się dobrze, ani nie będziesz miał dużo energii, aby być aktywnym fizycznie podczas postu.

A co z dietą bardzo niskokaloryczną? Blatner twierdzi, że diety obiecujące straty o ponad połowę do 1 funta na tydzień są po prostu nierealne.

"Kiedy zobaczysz książki o diecie, które mówią o 5, 10 lub 15 funtach w krótkim czasie, jest to nierealne" - mówi Blatner. W zależności od tego, ile trzeba stracić, może wystąpić początkowa utrata wody. Ale z biegiem czasu średnia masa ciała spada do około funta na tydzień, mówi.

5. Diety, które brzmią zbyt dobrze, aby mogły być prawdziwe (lubić The Weight Loss Cure "Oni" nie chcą, żebyś wiedział.Jeśli to brzmi zbyt dobrze, by mogło być prawdziwe, prawdopodobnie tak jest. Plany dietetyczne, które twierdzą, że mają "tajemnicę", która zawiera dramatyczne oświadczenia przeciwko szanowanym autorytetom służby zdrowia, lub czynią zalecenia, które są sprzeczne z zaleceniami organizacji naukowych, są podejrzane.

Znalezienie diety, która działa

Nie ma czegoś takiego jak jeden rozmiar dla wszystkich, jeśli chodzi o plany dietetyczne, a kluczem jest znalezienie takiego, który pasuje do Twojego stylu życia. Najlepsza dieta to taka, którą można bezpiecznie i realistycznie trzymać na dłuższą metę, prosta i prosta.

"Powinien być wystarczająco elastyczny, aby pasował do twojego prawdziwego życia i powinien zachęcać do zdrowszego odżywiania, koncentrując się na równowadze, różnorodności i umiaru" - mówi May. "Zachęcam swoich pacjentów, aby zjadali potrawy, które kochają każdego dnia, z uwagą iz umiarem".

W rzeczywistości najlepsza "dieta" może wcale nie być dietą, mówi Katz.

"Zapomnij o" diecie ", a zamiast tego zastanów się nad strategiami, które zaspokoją Twój głód mniejszej ilości kalorii" - mówi. "Jedzenie większej ilości owoców, warzyw, pełnych ziaren i chudego białka może pomóc w opanowaniu apetytu".

Blatner zaleca stosowanie książek dietetycznych jako luźnego szablonu porad, strategii i pomysłów na zachowanie. Lub zaoszczędzić pieniądze i postępuj zgodnie z trójstopniowym podejściem, którego używa z własnymi klientami odchudzającymi:

1. Zrób inwentarz tego, co teraz robisz, i określ swój "najsłabszy link". "Większość ludzi wie od razu, gdzie są wrażliwi - przekąski o 3 po południu, porcje potworów, za dużo alkoholu, (an) nienasycony słodycz lub przekąski przez cały dzień", mówi. Katz sugeruje próbę zidentyfikowania tego, co doprowadziło do przyrostu masy ciała i zajęcia się nim. Na przykład, jeśli przejadacie się z powodu stresu, weźcie pod uwagę kurs zarządzania stresem. Opracuj strategię dotyczącą obszarów, w których jesteś podatny na zranienia, abyś mógł osiągnąć sukces.
2. Zidentyfikuj od jednej do trzech małych zmian, które możesz teraz wprowadzić w swojej diecie i nawykach ćwiczeń fizycznych. "Mimo że chcą szybkich rezultatów, ta metoda okazała się bezpieczna, skuteczna i zrównoważona długoterminowo" - mówi Blatner.
3. Ponowna ocena za kilka tygodni, aby sprawdzić, czy zmiany działają; następnie wprowadź kilka drobniejszych zmian. "Potrzeba około 12 tygodni, aby zobaczyć postępy, a to jest czas, w którym powinieneś wprowadzić jeszcze kilka zmian, więc wciąż naciskasz pasek", mówi Blatner.