Czy jagody acai naprawdę mogą pomóc Ci schudnąć? zapytał ekspertów.

Autor: Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Jagody Acai (wymawiane ah-sigh-ee) sprawiają, że nagłówki są jednymi z najzdrowszych produktów na świecie. Mają być dobre na odchudzanie, zapobieganie starzeniu i inne. Ale czy acai naprawdę pomoże ci schudnąć, jak obiecują reklamy online? zapytał dietetyków i ekspertów od żywienia o prawdę o acai i utratę wagi.

Naukowcy odkryli, że jagody Acai mają przeciwutleniacze, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez szkodliwe cząsteczki w ciele zwane "wolnymi rodnikami" i mogą być pomocne w zwalczaniu chorób takich jak choroby serca i nowotwory. Ale jeśli chodzi o utratę wagi, hype wyprzedza naukę, ponieważ brakuje dowodów naukowych na takie połączenie. Nawet Oprah Winfrey opublikowała komentarze na swojej stronie internetowej, odłączając się od produktów acai, które twierdzą, że promują utratę wagi.

"Acai jest bogatym w składniki odżywcze źródłem przeciwutleniaczy, podobnie jak wiele innych owoców, ale nie ma nic magicznego w owocach, które mogłyby spowodować utratę wagi" - mówi David Grotto, RD, autor 101 Pokarmy, które mogą ocalić twoje życie.

"Nie ma żadnego pojedynczego pokarmu, w tym super zdrowej jagody Acai, które mogą stanowić rozwiązanie problemu utraty wagi. Aby schudnąć, musisz kontrolować kalorie, stosując zdrową metodę życia, która obejmuje dużą aktywność fizyczną, pożywienie i odpowiedni odpoczynek."

Nie istnieje żadna "dieta z jagód Acai". Zamiast tego znajdziesz reklamy produktów takich jak "acai berry detox", "acai burn", "acai pure" i "acai berry edge", obiecujące szybką utratę wagi. Niektóre reklamy obiecują "450% więcej utraty masy ciała, niż sama dieta i ćwiczenia fizyczne" i twierdzą, że możesz stracić do 20 funtów w ciągu jednego tygodnia.

Według niektórych stron internetowych sprzedających produkty acai, włókno acai i niezbędna zawartość kwasów tłuszczowych przyczyniają się do jego zdolności do "wydajniejszego spalania tłuszczu, szybszego przetwarzania żywności, ograniczenia głodu i zwiększenia metabolizmu". Produkty Detox acai dodatkowo obiecują "oczyścić" swój system tłuszczowy i uwolnić organizm od "toksycznych nagromadzeń, które cię obciążają".

Jak mogą wysuwać te roszczenia? W przeciwieństwie do leków, suplementy dostępne bez recepty i żywność nie są ściśle regulowane, więc niektórzy producenci mogą przesadzić z korzyściami zdrowotnymi swoich produktów.

Nieprzerwany

Grota zauważa, że ​​jest coś wyjątkowego w acai: Jest to jeden z niewielu owoców, oprócz awokado, które zawierają tłuszcze jednonienasycone (MUFAS).

Podczas gdy MUFAS może pomóc Ci czuć się usatysfakcjonowanym, jeśli umieścisz je w dieta kontrolowana kalorycznie, kwota w acai jest tak mała, że ​​trzeba by spożywać duże ilości, aby uzyskać wystarczającą ilość MUFA, mówi. Powiedział, że nie tylko będzie to kosztowne, ale zwiększy także ilość kalorii. (MUFAS występują również w oliwkach, awokado, orzechach, nasionach, gorzkiej czekoladzie, soi, lnie oraz oliwkach z oliwek i słonecznika).

Uważaj na "bezpłatne" testy produktów odchudzających Acai

Nie tylko nie udowodniono, że acai ma moc utraty wagi, o której mówią niektóre reklamy, grupy konsumenckie ostrzegają, że ludzie, którzy zapisali się na "bezpłatną" próbę produktów z diety acai, mogą zostać spaleni.

Centrum Nauki w Interesie Publicznym, grupa zajmująca się monitorowaniem żywności i żywienia, niedawno wydała ostrzeżenie, że wiele firm oferujących bezpłatne badania produktów z diety acai faktycznie kończy pobieranie opłat od klientów. Klienci są proszeni o podanie informacji o karcie kredytowej w celu wysłania "bezpłatnej" próbki, a niektórzy natychmiast zostali dotknięci miesięcznymi opłatami w wysokości 80-90 USD.

The Better Business Bureau of Northern Indiana oferuje podobne ostrzeżenie przed reklamami online dla produktów odchudzających acai.

Co to jest Acai Berry?

Uprawiana w dorzeczu Amazonki w Brazylii, acai to ciemnofioletowa jagoda, która smakuje jak połączenie dzikich jagód i czekolady.

Zawartość antocyjanów w jagodzie nadaje mu intensywny purpurowy kolor. Antocyjany są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą chronić organizm przed rakiem, stanem zapalnym, cukrzycą, starzeniem, chorobami neurologicznymi i infekcjami bakteryjnymi.

4-uncjowa porcja czystego acai zawiera około 100 kalorii, żelazo, wapń, błonnik, witaminę A i 6 gramów tłuszczu - ale dlatego, że jagody nie transportują się dobrze, większość produktów spożywczych sprzedawanych na rynku używa tylko niewielkiej ilości czystego acai. Acai jest dostępny w kapsułkach, sproszkowanych, zamrożonych miąższach oraz butelkowanych koktajlach i innych napojach.

Jeśli rozważasz zakup produktów acai, przeczytaj etykiety, ponieważ napoje mogą zawierać dużo dodanych cukrów i kalorii. I przygotuj się na szok na naklejkach w sklepie spożywczym, ponieważ większość produktów acai ma sporą cenę.

"Produkty wykonane z acai są drogie, ponieważ 95% jagód to nasiona, a tylko 5% to skóra używana do produkcji żywności i napojów" - mówi Grotto.

Należy pamiętać, że można uzyskać podobnie bogate w przeciwutleniacze całe owoce i warzywa za ułamek kosztów acai, w ich naturalnej formie (bez dodatkowego cukru lub kalorii). Borówki, jeżyny i maliny to bardziej ekonomiczne opcje, które przynoszą podobne korzyści zdrowotne, mówi Grotto.

Nieprzerwany

The Bottom Line on Acai and Weight Loss

Podsumowując, eksperci twierdzą, że acai może być częścią planu odchudzania, który obejmuje dietę kontrolowaną kalorycznie, ale sam w sobie jest tylko kolejnym owocem. Jeśli naprawdę chcesz schudnąć, mówią eksperci, wybierz plan jedzenia, który możesz trzymać długoterminowo, i pamiętaj, aby regularnie ćwiczyć.

Jeśli szukasz zdrowej diety z korzyściami antyoksydacyjnymi, Michael Roizen, MD, szef służby zdrowia w klinice w Cleveland, sugeruje dietę zwaną DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

"Dieta DASH zawiera obfitość bogato zabarwionych, bogatych w przeciwutleniacze owoców i warzyw, a także niskotłuszczowej mleczarni, pełnoziarnistych, orzechów, fasoli, ryb i chudego mięsa, które, jak udowodniono, wspierają utratę wagi i obniżenie ciśnienia krwi". Roizen mówi.