Czy utrata wagi naraża cię na ryzyko?

Gina Shaw

Utrata masy ciała i utrata masy kostnej może czasami iść w parze.

Lekarze wiedzą, że kobiety z anoreksją, które poważnie ograniczają kalorie przez długi czas, są bardziej narażone na osteoporozę. Zaburzenia odżywiania kolidują z hormonami potrzebnymi do utrzymania kości, nie wspominając już o pokarmach potrzebnych do budowy kości.

Ale co, jeśli nie masz anoreksji? Jaki jest związek między osteoporozą a normalną dietą? Skąd wiesz, czy jesteś narażony na ryzyko utraty kości? Jaka dieta jest bezpieczna dla twoich kości?

Trudno odpowiedzieć na te pytania - mówi Felicja Cosman, dyrektor medyczna Centrum Badań Klinicznych w Helen Hayes Hospital w Haverstraw, NY. Osteoporoza: oparty na dowodach przewodnik po zapobieganiu i leczeniu.

Kiedy dieta naraża Cię na osteoporozę?

Ogólnie rzecz biorąc, najlepszym sposobem na ochronę kości podczas utraty wagi jest regularne ćwiczenia i spożywanie zdrowej żywności. Co jeśli nie chcesz wziąć powolnej, ale pewnej drogi do utraty wagi?

"Jeśli jesteś na kilka tygodni na ślub lub inne wielkie wydarzenie, prawdopodobnie nie będzie to miało większego wpływu - chociaż zawsze radziłbym, abyś w tym okresie dbał o odpowiednią ilość wapnia i witaminy D - mówi Cosman.

Ale ludzie, którzy starają się utrzymać bardzo cienką wagę przez całe życie, są zdecydowanie bardziej zagrożeni osteoporozą. Co to jest "cienki"? Specjaliści określają go jako wskaźnik masy ciała wynoszący 18,5 lub mniej.

"BMI wydaje się mieć najsilniejszy związek z kością" - mówi Beth Kitchin, MS, RD, adiunkt w wydziale nauk o żywieniu na University of Alabama-Birmingham. "Poniżej normalnego BMI widać wpływ na gęstość kości. Oczywiście, jest to kontinuum: osoba z BMI równym 19 lub 20 nadal może mieć niższą masę kostną niż średnia, nawet jeśli ich BMI mieści się w zdrowych granicach. "

Cosman sugeruje, że waga - niezależnie od BMI - jest predyktorem utraty kości. "W wielu badaniach wydaje się, że bycie mniejszym niż około 127 funtów wiąże się z ryzykiem złamania związanego z osteoporozą" - mówi Cosman.

Pośpiesza dodać, że nie sugeruje, że ludzie mają nadwagę, aby zapobiec utracie masy kostnej.

"Ważne jest, aby wiedzieć, że jeśli masz cienką ramkę, musisz zwrócić szczególną uwagę na budowanie i utrzymywanie zdrowej kości."

Nieprzerwany

Wpływ Crash Dieting na zdrowie kości

Nawet jeśli nie jesteś "drobnokościowy" lub szczególnie cienki, długotrwały "wypadek", dieta może mieć wpływ na twoje zdrowie kości, mówi Cosman.

"Jeśli przez sześć miesięcy lub tak jeść 800 lub 900 kalorii dziennie, to może być złe dla twoich kości. Powiedziałbym, że próg wynoszący co najmniej 1200 kalorii na dzień dotyczy tego, co jest potrzebne do utrzymania kości i tkanek. Jeśli spożycie kalorii jest znacznie poniżej tego przez dłuższy czas, prawdopodobnie zadajesz obrażenia. "

"Nie sądzę, że dorośli powinni liczyć poniżej 1200 kalorii dziennie" - zgadza się Beatrice Edwards, MD, MPH, profesor medycyny i dyrektor Centrum Zdrowia Kości i Osteoporozy w Feinberg School of Medicine w Northwestern University. "Poniżej, narażasz się na ryzyko."

Nawet jeśli nie masz zaburzeń odżywiania, możesz uszkadzać kości z "nieuporządkowanym jedzeniem" - mówi Edwards.

"Znam wiele takich kobiet. Mają bardzo gorączkowy styl życia - może rozmawiają przez telefon z japońskimi giełdami i mają baton na śniadanie, kawę na lunch i Lean Cuisine na kolację "- mówi. "To nie jest" syndrom ", ale tak się dzieje, a ludzie, którzy to robią, tracą nie tylko strukturę kości, ale również mięśni."

Jak schudnąć i zachować zdrowie kości w tym samym czasie?

Spróbuj staromodny sposób, mówi Edwards. "Bez diet grejpfrutowych!" Zaleca zrównoważone plany żywieniowe, takie jak Weight Watchers i Jenny Craig. "Szczególnie lubię Weight Watchers, ponieważ mówią, że po 50, kobiety potrzebują trzech porcji mlecznych dziennie i suplementów wapnia".

Jeśli ograniczasz kalorie przez dłuższy czas (ponad kilka tygodni), szczególnie ważne jest zwracanie uwagi na składniki odżywcze, które otrzymujesz, mówi Kitchin. "Jeśli wycinasz wapń z kaloriami, które wycinałeś, to z pewnością może być niezależnym czynnikiem ryzyka osteoporozy."

Niezależnie od diety, powinieneś otrzymywać 1000 mg wapnia i 400-800 jm witaminy D dziennie, jeśli masz mniej niż 50 lat. Jeśli masz więcej niż 50 lat, potrzebujesz 1200 mg wapnia i 800-1 000 jm witaminy D dziennie. .

Nieprzerwany

Na szczęście istnieje wiele dobrych źródeł wapnia, które nie zawieją twojej diety:

• niskotłuszczowe produkty mleczne
• ciemnozielone, liściaste warzywa
• wzbogacone w wapń pełnoziarniste zboża
• soki wzbogacone wapniem
• suplementy wapnia

Jeśli jesteś dietą przewlekłą, może ci brakować tych składników odżywczych, więc jeszcze ważniejsze jest przyjmowanie suplementu wapnia.