Niektóre z zaleceń dotyczących jedzenia i zakazów są najlepiej ignorowane, mówią eksperci.

Autorstwa Colette Bouchez

Czy te truizmy żywieniowe dzwonią w twoim umyśle ?:

• Nie jedz przed snem, bo przytyjesz.
• Pomijanie posiłków pomoże ci zdjąć funty.
• Jeśli chcesz pozostać na diecie, zjedz o tej samej porze każdego dnia.

Eksperci twierdzą, że są to dziesiątki niemądrych przepisów żywnościowych, które często staramy się stosować do listu.

"Niektóre z nich są półprawdami, niektóre są pełnymi mitami, a niektóre są wyraźnie bardziej szkodliwe niż inne, ale większość z nich nie pomoże ci stracić na wadze lub sprawić, by odchudzanie było łatwiejsze" - mówi Elizabeth Somer, MA, RD, autorka 10 Nawyki, które psują dietę kobiety.

Jednak wielu z nas nadal wierzy, że nasze programy odchudzania nie będą skuteczne, jeśli nie będziemy "przestrzegać zasad".

"W niektórych przypadkach zasady mogą dawać nadzieję, prawie jak przesąd" - mówi dr Abby Aronowitz, autorka Waszej Ostatniej Diety. "W innych przypadkach mogą zaoferować obietnicę kontroli - pewne znane zasady dotyczące żywności dają poczucie komfortu".

W końcu eksperci od żywienia twierdzą, że wiele zasad dotyczących jedzenia i diety, które są nam drogie, ma zostać zerwanych - bez poczucia winy! Trzej eksperci podali podsumowanie tego, co mówią, że są jednymi z najgłupszych reguł jedzenia.

10 zasad jedzenia do zignorowania

1. Jedzenie w nocy będzie rosło na funtach.

"To całkowita liczba kalorii zużywanych w ciągu 24 godzin - a częściej ponad tydzień - to powoduje, że przybierasz na wadze, a kiedy jesz te kalorie, nie ma znaczenia" - mówi New York University senior dietetyk kliniczny Samantha Heller, RD.

To powiedziawszy, ponieważ możesz być bardziej zmęczony w nocy, twoje postanowienie może być niższe, mówi Heller. Możesz więc spożywać większe porcje lub więcej wysokokalorycznych pokarmów niż w ciągu dnia. Ale dopóki będziesz mieć oko na kalorie i wielkość porcji, możesz ustawić alarm głodu na czas odpowiadający Twojemu stylowi życia.

2. Najlepiej jeść codziennie o tej samej porze.

"Jedz, gdy jesteś głodny, a nie kiedy zegar mówi, że nadszedł czas na posiłek", mówi Somer. Chociaż może to pomóc w utrzymaniu pewnej spójności w czasie posiłków, Somers mówi, że zmuszanie się do jedzenia, gdy nie jesteś głodny - lub zmuszanie siebie do czekania, kiedy jesteś - utrudnia tylko trzymanie się diety. Jeśli musisz jeść w określonym czasie - powiedzmy, podczas wyznaczonej godziny lunchu w twoim miejscu pracy - zmniejsz sobie resztę dnia i jedz tylko wtedy, gdy twój żołądek mówi, że nadszedł czas.

Nieprzerwany

3. Diety z partnerem zawsze ułatwiają odchudzanie.

Nikt nie wątpi, że towarzystwo i wspólne cele mogą się opłacić dla dietetyków. Ale Aronowitz zauważa, że ​​są pewne przypadki, w których system kumpli może działać przeciwko tobie i twojemu kumplowi.

"Jeśli jeden partner zawodzi, a drugi nie, to wyraźnie zaburza równowagę i może powodować napięcie i zażenowanie", mówi. Ostatecznie Aronowitz mówi, że utrata wagi to osobista podróż. Jeśli z przyjacielem jest ci łatwiej, pamiętaj, aby rywalizować tylko z samym sobą - nie z innymi.

4. Tłusta dieta pozwala ci czuć się dłużej, więc będziesz jeść mniej.

To była dobrze przyjęta reguła żywieniowa od wielu lat. Ale Somers twierdzi, że nowe badania zakwestionowały tę logikę. Pokazało to, że podczas gdy tłuszcz nie potrzebuje dłużej trawienia, "to w rzeczywistości najmniej satysfakcjonująca grupa pokarmowa - więc nie, to nie pomoże ci kontrolować apetytu", mówi Somers. Żywność, która prawdopodobnie powstrzyma głód, najdłużej jest pokarmem białkowym, a następnie węglowodanami, a następnie tłuszczami.

5. Kiedy wysyłasz swoją dietę, równie dobrze możesz poczekać do następnego dnia, aby wrócić na właściwe tory.

Nic nie może być dalej od prawdy, mówi Heller.

"Każdy posiłek ma znaczenie, więc jeśli zjadłeś ten wielki stary tort urodzinowy na lunchu, wróć z powrotem na tor z następnym posiłkiem" - mówi. "Nie musisz mieć pełnego dnia zdrowego odżywiania, żeby to się liczyło."

6. Odmawianie jedzenia na imprezie lub podczas wizyty jest niegrzeczne.

"Gdybyś miał cukrzycę lub ciężką alergię na pokarm, nie zastanawiałbyś się dwa razy nad odrzuceniem jedzenia, którego nie byłeś pewien - i powinieneś poczuć to samo poczucie priorytetu w odrzucaniu jedzenia, które znasz zadymie twoją dietę ", mówi Heller.

7. Pomijanie posiłku co jakiś czas pomoże ci przegrać.

"Pomijanie posiłku oznacza, że ​​będziesz tak głodny przy następnym posiłku, który prawdopodobnie przejadacie" - mówi Somer. Co więcej, pomijanie posiłków może rzeczywiście pomóc w spowolnieniu metabolizmu, co oznacza, że ​​spalasz mniej kalorii - mówi Aronowitz.

Nieprzerwany

8. Chleb jest tuczony, orzechy są tuczące, makaron jest tuczący.

"To nie jest co jesz, co przyczynia się do przybierania na wadze ", mówi Heller." Najważniejsze jest to, ile jesz. "

Przykładowo chleb pełnoziarnisty jest doskonałym źródłem składników odżywczych i nie spowoduje, że przytyjesz więcej niż jakikolwiek inny pokarm o tej samej liczbie kalorii.

9. Wszystkie kalorie są równe.

Choć prawdą jest, że 1400 kalorii to 1400 kalorii, niezależnie od tego, jak kroisz sernik, eksperci twierdzą, że niektóre potrawy mają większą zdolność do napełnienia cię, zanim cię napełnią. Są to zwykle bogate w błonnik pokarmy bogate w wodę, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.

Dalej, mówi Heller, dostaniesz więcej składników odżywczych z, powiedzmy, jabłka o 100 kaloriach niż z 100-kalorycznej porcji białego chleba.

"Wszystkie kalorie są równe, jeśli wszystko, co robisz, to zliczanie kalorii, aby schudnąć" - mówi Heller. "Ale jeśli zależy ci na tym, jak tracisz na wadze, kontrolujesz swój głód lub zdrowie twojego ciała, to nie, wszystkie kalorie nie mają tej samej wartości."

10. Jeśli nie posprzątasz talerza, marnujesz jedzenie (nie zapomnij o tych głodnych dzieciach, o których mama ci powiedziała).

Wiązanie emocji z jedzeniem (np. Kiedy czujesz się winny, że zostawiasz jedzenie na talerzu) stanowi podstawę emocjonalnego objadania się, mówi Aronowitz. Jeśli uczono cię, że czyszczenie talerza jest najlepszym sposobem okazania uznania za posiłek, mówi, zamiast tego okazuj swoją wdzięczność słowną pochwą, prosząc o przepis, lub wysyłając prezent z podziękowaniami lub zanotuj następny dzień.

"Jedzenie jest po prostu źródłem paliwa dla organizmu - a nie emocjonalną wypłatą czy zapłatą", mówi Aronowitz. Jeśli po prostu nie czujesz się dobrze wychodząc ze stołu, dopóki nie wyczyścisz talerza, mówi, nie doceniaj głodu i na początku umieść mniej jedzenia na talerzu.