Wygrana przez przegraną

Nie tylko 61% dorosłych ma nadwagę lub otyłość, ale wiele dzieci przyłączyło się do walki o wybrzuszenie. Około 25% dzieci jest częścią "zaokrąglenia Ameryki", a wielu stało się tak samo głodnych jak ich dorośli odpowiednicy, by uwolnić się od coraz szerszego obwodu talii.

"To jest epidemia i kryzys", mówi Sheah Rarback, MS, RD, rzeczniczka Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego (ADA) i zarejestrowana dietetyk w dziale pediatrycznym University of Miami School of Medicine. Dzieci z nadwagą mają większe ryzyko wystąpienia wielu niepokojących problemów zdrowotnych, od wysokiego poziomu cholesterolu po cukrzycę typu 2.

Wraz ze wzrostem liczby osób na skali wzrasta także liczba dzieci, które są coraz mniej popularne: mniej posiłków zjedzonych w domu, a więcej w restauracjach typu "drive-thru", gdzie dominują potrawy o wysokiej zawartości tłuszczu, typu "chodź i nie jedź" … szkoły eliminują zakamarki i zajęcia z wychowania fizycznego … i zbyt wiele rozrywek w pomieszczeniach, które zmieniają dzieci w leżące ziemniaki, zamiast zachęcać je do rozbijania potu na zewnątrz.

"Nazywam to syndromem SOB - syndromem" siedząc na tyłku "- w którym dzieci oglądają więcej telewizji i grają w więcej gier komputerowych, niż stają się aktywne fizycznie" - mówi pediatra Alvin N. Eden, lekarz pediatrii w Weill Cornell Medical Center w Nowym Jorku.

Czy dieta jest ryzykowna?

Większość rodziców wie, że brzuchy są szkodliwe dla zdrowia i samooceny dziecka. Ale niektórzy są również przekonani, że ograniczanie kalorii może być równie niebezpieczne dla ich dobrego samopoczucia. Choć prawdą jest, że w wieku poniżej 2 lat Twoje dziecko potrzebuje tłuszczu do prawidłowego rozwoju ciała i mózgu, rozsądna dieta o obniżonej zawartości tłuszczu dla starszych dzieci może być dokładnie tym, co zalecił lekarz, szczególnie jeśli otyłość przebiega w rodzinie.

"Niektóre tłuszcze w diecie są ważne dla dzieci ze względu na prawidłowy wzrost i rozwój" - mówi dr Denise Bruner, prezes Amerykańskiego Stowarzyszenia Lekarzy Bariatrycznych, którego członkowie specjalizują się w leczeniu otyłości. "Ogólnie mówię, że dieta z 30% całkowitej liczby kalorii z tłuszczu jest akceptowalna u dzieci".

Według Edena: "Począwszy od wieku 2 lat każde dziecko, bez względu na to, czy jest grube, czy cienkie, powinno jeść rozsądną dietę o niższej zawartości tłuszczów nasyconych, cholesterolu i cukru rafinowanego." W mojej praktyce, na przykład, polecam każdemu dziecku, które ma więcej niż 2 lata. zacznij pić mleko w krochmalu lub 1% tłuszczu, powinni też spożywać bardziej złożone węglowodany, takie jak sałatki i makaron ".

Nieprzerwany

Mając najlepsze intencje, niektórzy rodzice wprowadzili dziecko w tę samą modę dietetyczną, w którą się uzależniali, często nieświadomi potencjalnego zagrożenia dla zdrowia. Dieta Atkinsa, na przykład, promuje nieograniczoną ilość białka i tłuszczu oraz surowe restrykcje na żywność bogatą w węglowodany, co zdaniem niektórych ekspertów może stanowić receptę na niedożywienie żywieniowe u dzieci.

"Dieta Atkinsa jest tak restrykcyjna, że ​​dzieci mogą mieć niedobór wielu witamin i minerałów" - ostrzega Rarback. "Na przykład ma niską zawartość wapnia, a rosnące dzieci na pewno potrzebują wapnia, a także mało zbóż wzbogaconych w żelazo, kwas foliowy i witaminy z grupy B.

"Każdy na diecie Atkinsa musi przyjmować suplementy, a ja jestem bardzo nieswojo, gdy dzieci są na diecie, gdzie polegają na pigułkach na ich witaminy i minerały."

Istnieją nawet książki poświęcone diecie, skierowane przede wszystkim do dzieci Sugar Busters! dla dzieci, których autorami jest trzech lekarzy. Analiza książki, wydanej ostatnio przez ADA, mówi, że "mało jest do krytykowania tej diety, ponieważ zachęca ona do bardzo zdrowego stylu życia, w tym pożywnych pokarmów, których dzieci zwykle unikają". W tym samym czasie krytyka ADA kwestionuje restrykcyjny charakter programu, który sprawia, że ​​żywność przypomina słodki napój gazowany, frytki, słodycze, biały ryż i tabu ziemniaków; ADA zauważa, że ​​całkowicie odmawiając dzieciom swoich ulubionych potraw, przygotowuje je do ostatecznej porażki.

"To nierealne, aby powiedzieć 8-latce, aby nigdy więcej nie jadło deserów" - mówi Rarback. "Uczyń je" okazjonalnymi pokarmami ". Nie liczy się każdy kęs - to całkowita dieta. "

Utrata właściwej drogi

Jeśli Twoje dziecko musi naciągnąć pasek, pamiętaj o tych wskazówkach, wybierając dietę:

• Ustaw skromne cele. "Rosnące dziecko nie powinno tracić więcej niż jeden funt tygodniowo" - mówi Eden. Więc idź powoli i unikaj diet, które są nadmiernie restrykcyjne.
• Zmniejsz nasycony tłuszcz. Więcej pokarmów powinno pochodzić z owoców, warzyw i zbóż, a mniej z produktów bogatych w cukry i wysokotłuszczowych mięs i produktów mlecznych.
• Ogranicz rozmiary porcji. Aby zmniejszyć spożycie kalorii, nie obciążaj talerza dziecka pokarmem. "Dzięki dostępności" super-rozmiaru "w restauracjach typu fast-food, możesz otrzymać 500 dodatkowych kalorii za kilka groszy, co nie jest okazją, którą uważają niektóre dzieci" - mówi Bruner.
• Zaangażuj rodzinę. Rodzice powinni sami przyjąć zdrowe nawyki żywieniowe, radzi Bruner. "Nie tylko staną się modelami do naśladowania, ale ich dzieci z nadwagą nie będą czuć się wyróżnione z powodu swojej wagi".
• Ćwicz codzienną aktywność. Zaangażuj swojego chłopaka w zajęcia rodzinne, takie jak jazda na rowerze, pływanie i wędrówki. "Dzieci nie mogą schudnąć tylko z dietą lub ćwiczeniem" - mówi Eden. "Muszą robić jedno i drugie".
• Zmniejsz czas telewizji. Kiedy dzieci oglądają telewizję, nie ćwiczą i mogą jeść. Badanie na Uniwersytecie Stanforda wykazało, że dzieci, które ograniczają swój czas przed lampą, wydają się być cieńsze niż dzieci przyklejone do ekranu.

Nieprzerwany

Bez względu na to, jakie dziecko waży, upewnij się, że rozumie, że jest w porządku. Rozsądny program odchudzania może pomóc dzieciom w lepszym samopoczuciu. "To ważny krok w pomaganiu im w przejęciu i budowaniu poczucia własnej wartości", mówi Rarback.