8 listopada 2018 r. - Według Amerykańskich Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorób, całkowita liczba zachorowań w ogniskach salmonelli związanych z surowymi produktami z indyka wynosi obecnie 164 osoby w 35 stanach.

To 74 więcej przypadków niż w ostatniej aktualizacji z 19 lipca 2018 roku, podała agencja w czwartek.

Sześćdziesiąt trzy osoby zostały hospitalizowane, a jedna śmierć odnotowano w Kalifornii. Choroby w ognisku wybuchły między 20 listopada 2017 r. A 20 października 2018 r.

Odmiana salmonelli pojawiła się w różnych surowych produktach z indyka, w tym w indyczkach, indyczkach, a także w karmach dla indyków i indykach żywych, co wskazuje, że może być szeroko rozpowszechniony w przemyśle indyczym - podał CDC.

W związku z epidemią nie zidentyfikowano jednego wspólnego dostawcy surowych produktów z indyka lub żywych indyków.

Śledztwo trwa, powiedział CDC.

Agencja stwierdziła, że ​​nie zaleca konsumentom unikania jedzenia odpowiednio gotowanych produktów z indyka lub aby sprzedawcy przestali sprzedawać surowe produkty z indyka.

CDC przypomniało, że konsumenci zawsze ostrożnie obchodzą się z surowym indykiem i gotują go dokładnie (temperatura wewnętrzna 165 stopni F), aby zapobiec zatruciu pokarmem.

Większość ludzi wraca do zdrowia po zakażeniu salmonellą w ciągu tygodnia, ale niektóre choroby mogą trwać dłużej i być cięższe.